日々のニュースや出来事への詩的な感想録

ブログ管理人が日々に感じた事を、ざっくりとした適当な詩的表現で綴っています。まだまだ未熟さを自覚している者が推敲もせずに書いたブログですので、読みにくさ、誤り等あると思いますが読んでみてください。

ばたどらについて2

このばたどら、小豆あんは入っていない。

同じ形態の商品があるかどうか、グーグルで検索してみたが、小豆あんと共に、バターなどが入っている物しか見つけられなかった。

 

私、個人としては、どら焼きというお菓子は

皮とあんこの両方に甘さが含まれている為に、互いの甘味がぶつかり合う事によって、微妙な風味が味わいにくくなるような気がするのである。

皮の甘みが、小豆あんの風味を感じる事を鈍らせてしまい、

小豆あんの甘みが、皮の風味を感じる事を鈍らせてしまう。

この「ばたどら」という商品はあんこが入っていない事により、どら焼きの皮の旨味を存分に楽しめるような商品であるように思うのだ。

 

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